Scheda Progetto

Con l'iniziativa è stato realizzato  un birrificio artigianale che dopo pochi anni è arrivato alla piena produttività e rappresenta nel territorio campano una  struttura all'avanguardia per la produzione, al momento, di tre tipi di birra differenti:

- birra blond (confezionata in bottiglia da 33 cl, 75 cl e fusti da 20 lt)

- birra scotch (confezionata in bottiglia da 33 cl, 75 cl e fusti da 20 lt)

- birra ipa (confezionata in bottiglia da 33 cl, 75 cl e fusti da 20 lt).

Con i finanziamenti della L.185 Titolo II, il proprietario ha acquistato i macchinari necessari alla produzione di birra e allo start-up: sala cottura, fermentatori, miscelatore, cella frigorifera,  impianto di refrigerazione, addolcitore dell'acqua, sollevatore elettrico e dei cestoni in acciaio per la movimentazione del prodotto, i macchinari per la linea di imbottigliamento tra cui riempitrice e tappatrice, oltre a strumentazione più piccola e all'equipaggiamento necessario allo  start-up dell'ufficio.

Insomma, un sogno che è diventato una bella realtà produttiva!